Mardi, le 18  Janvier 2022 

Professeur présent: Ciprian Șandor

La discipline:  Géographie

Objectif:  analyse des facteurs naturels et anthropiques impliqués dans le développement durable du Țara Bârsei

Description du cours: on nous a faisons une analyse swot des facteurs naturels et anthropiques en Țara Bârsei

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Recherche personnelle

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Points forts

-situation géographique favorable pour l'élevage et l'agriculture

-éléments naturels qui favorisent le tourisme

 

Faiblesses

-pollution excessive des zones urbaines

-augmentation de la déforestation

 

Opportunités:

-développement de l'écotourisme

-possibilité de développer d'anciennes activités agricoles traditionnelles

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Des menaces

-érosion du sol

-fréquence de la période sèche

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Jeudi, le 20 Janvier 2022 

Professeur présent: Bogdăneanu Daniela

La discipline: Chimie

Objectif: choisir le sujet personnel de chaque personne du groupe de chimie

Description du cours: Pendant le cours, chaque élève du groupe de chimie s'est entretenu avec l'enseignant coordonnateur et ensemble, ils ont décidé du problème personnel de chacun.

Fruit- Théodora Ionita,

Viande et produits carnés- Prepelita Ayan,

Lait et produits laitiers- Irina Maier

Légumineuse- David Bugnar

Qualité du sol- Alexandra Renea 

qualité de l'air- Derszi Beatrice

Qualité de l'eau- Robert Moarcas

 

Devoir et Recherche personnelle

Produits laitiers - recette de produit laitier et méthode de préparation

Beurre

Nous avons besoin:

 crème aigre

Mode de préparation :

1. Sortez la crème du réfrigérateur et conservez-la au congélateur pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement. Plus la crème est grasse et froide, plus elle se séparera rapidement. Mettez une bouteille d'eau froide au réfrigérateur pendant ce temps.

2. Placez la crème dans un bol à parois hautes (si vous mélangez avec le mélangeur manuel) ou dans le bol du robot. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de sel. Mélanger la crème jusqu'à ce qu'elle se sépare (voir photo 2). Au début la crème deviendra de la chantilly, puis vous verrez qu'elle durcit et à un moment elle va "couper". À partir de ce moment, battez la crème sure pendant encore 30 secondes.

3. Égouttez tout le lactosérum qui s'est séparé du beurre.

4. Ajouter 150 ml d'eau froide et mélanger encore 1 minute. Égoutter le liquide du bol. Répétez le "lavage" du beurre 1 à 3 fois. Plus vous le laverez, plus il sera gras, plus il sera propre et plus il durera longtemps au réfrigérateur.

5. Retirez le beurre du bol et égouttez-le dans une gaze, une cafetière ou une serviette.

6. Mettre le beurre dans un bol, couvrir et réfrigérer.

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